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  • “滷一郎醬滷味就是好吃!”

    - 絕對品質的醬汁~

     
  • "從原物料到中央廚房都用最好~!"

    - 絕對搭配的口感!

     
  • "努力增加連鎖火伴!"

    - 加入我們的大家庭吧~

     
  • "您因該來嚐嚐我們的蜂蜜芥末醬,讚!!"

    - 新品上市,創新口味!

     
  • "發揮台灣傳統 滷味的精隨~ "

    -只想讓你讚不絕口

     
 
  • 食材都是每天現買現做,新鮮度百分百,讓你吃起來卻是與眾不同

    滷一郎堅持新鮮衛生的食材,加上我們特製的醃料及蔥蒜口味,每一口都是美味,保證好吃到家.

    滷一郎新聞剪影!
  • 工欲善其事,必先利其器
    & 餐飲食材要新鮮、廚藝要有兩下子

    有別於其他滷味,方志明老闆研發的醬汁可以混搭風格,例如冠軍的搭配是青梅+燒肉,真是好吃,除了中藥滷包的滷汁口感不油膩,會回甘,再加上醬汁搭配,讓口感昇華。

    滷一郎新聞剪影
  • 一級棒的滷味與道道程序
    & 獨家調配的秘方~

    火鍋料、甜味以及香味從嘴裡到胃一路化開,獨特的風格不只顯現在招牌上,醬汁的調配口感,老闆每天煮醬,每天早上由師傅親自到市場選取,再浸泡於獨家調配的秘方當中,開始準備醬汁,直接放入滷鍋,看似簡單的做法,卻能令人有意想不到層次感,難怪有顧客甘願一晚排了兩次隊,也要多品嚐幾次。.

    滷一郎新聞剪影!

Quality

「滷一郎醬滷味」對於食材的要求,從採購到處理,採低溫快速,務必讓消費者吃到 (鮮) 歐依細的好味道,此外水也是重點之一,老闆說,萬般皆為『水』,很少賣滷味的會去注意到水質問題,因為水質如果太差,食材只會越洗越髒,所以滷一郎醬滷味一律都使用已過濾的水來清洗食材。.

Order Donuts

Fresh 新鮮醬汁

滷味是台灣道地的小吃,世界這麼大(滷味)物滿天飛,為甚麼口味可以比人家好,滷汁是主要重點,所以滷汁的選擇還有滷味食材的口感都要講究, 台灣很多滷味都過度使用滷包,我們「滷一郎醬滷味」要求特調滷包,讓食材滷出好味道,在+上混醬,你就慾霸不能了。.

Order Cupcakes

Special 獨特配方

配方人人有,有啥好特別,滷一郎不一樣,我們的配方是滷包的中藥材都有一定的要求,加上獨門醬汁,最後再加上(用心)就會有好味道,台灣人吃滷味是吃卡,也就是吃 奇蒙子 ,所以我們要做到好吃,好服務,好貼心,讓您值回票價。.

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News 最新消息

012016 11

滷一郎洗腦神曲,祝你吃滷味快樂~

新年要到了,先來吃碗滷一郎醬滷味再回家過年吧!。.

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282016 10

滷一郎招募連鎖好夥伴

2015年我們歡迎您來與我們一起創造美好的未來,喜歡我們的朋友們,您可以查看我們的加盟簡章,了解加盟需要必備的資訊與條件,我們會將滷一郎如何經營的方式,一步一步帶領您,最重要是您有吃過我們的產品,歡迎您來電諮詢。.

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滷味店老闆自編自唱 洗腦神曲過耳不忘 part2 台灣1001個故事
發佈日期:2016年12月25日

愛跳舞唱歌的滷味店老闆,自己編了一首滷味洗腦神曲,讓顧客,過耳不忘。這個喜歡搞笑的老闆,曾經事業、婚姻都不順利,最後是媽媽賣掉房子幫忙還債,讓他有機會重新開始。現在這段難過的往事,已經化成工作的動力,和歡樂的歌聲。

資料來源:台灣1001個故事 說不完的故事

銘傳開業多年的滷一郎是銘傳大學學生人人都知道的小店,到了晚上就是開始排隊,這我們是第一位顧客還是需要等老闆十分鐘,現場不到三分鐘已經要排隊,滷一郎除了老闆很幽默外滷味口味也多達十種任君選擇,攤車上的口味有原味/泰式/麻辣/酸辣/糖醋/味增/青梅/醬燒/沙嗲!!牆上貼的口味更多還有蜂蜜芥末和新口味咖啡

感謝各家媒體來電採訪,我想看更多影片 more.....